Rouge & Blanc - 19%
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Cassis, mûre ou framboise
Ronde & sucrée
Agrumes & notes d’épices
Caramélisée & de caractère
Agrumes et arômes de téquila
Rafraichissante et acidulée
Légère & fruitée
Amère aux notes d’agrumes
Florale et houblonnée
Mistrale, Ste Victoire, Ocre, Kumbaw
Ce Blended Scotch Whisky est le fruit de m'assemblage subtil de whiskies de grain et de malt provenant des quatre régions d'Ecosse. Il est vieilli au minimum 12 ans dans des fûts de bourbon et de xérès. Référence emblématique de la maison Chivas, il est élaboré à partir du cœur de chauffe de la distillerie Strathisla, le single malt emblématique du Speyside
Référence emblématique au sein des whiskies écossais, J&B RARE offre un goût unique pour des moments de dégustation en toute simplicité. Son assemblage de whiskies de malt et de grains hauts de gammes spécifiquement sélectionnés lui confère un équilibre parfait.
Sa robe dorée caractéristique est apportée par les malts du Speyside, vieillis en fûts de chêne en plein cœur de l'Ecosse
Jameson est élaboré à partir d'orge maltée et non maltée. Il se caractérise par sa troisième distillation, contre deux pour les Scotchs et une pour les Bourbons, ce qui lui donne son goût rond, doux et moelleux. Enfin, Jameson vieillit en fûts de chêne 5 à 7 ans, où l'alchimie entre le bois et le spiritueux lui donne sa couleur or ambré et ses arômes délicats
De pure tradition écossaise, le blended scotch whisky Clan Campbell est distillé, vieilli et assemblé dans les Highlands. Amené à maturation dans des fûts de chêne au minimum 3 ans, Clan Campbell est un whisky Ecossais de caractère, aux notes florales et vanillées et au final délicatement fumé
Une recette inchangée depuis plus de 150 ans. Jack Daniel's Tennessee Whiskey est filtré goutte après goutte, à travers une couche épaisse de 3m de charbon de bois d'érable, puis vieilli dans des fûts fabriqués directement à la distillerie. Il ne suit pas un calendrier en particulier. Il est prêt uniquement quand nos goûteurs l'estiment. Nous le jugeons par son aspect, son arôme, et bien sûr, par son goût. C'est de cette manière que Jack Daniel's lui-même a procédé il y a plus d'un siècle. Et c'est encore de cette manière que nous procédons aujourd’hui.
Ce whisky de grain a été exclusivement vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon afin de transmettre des notes délicates de vanille et de caramel. Il en résulte un whisky délicat qui plaira au plus grand nombre. Situé au nord d'Edimbourg et bâtie en 1824, Cameronbridge est le plus vieille distillerie d'Ecosse.
Four Roses est élaboré principalement à partir de maïs. Il est vieilli en fûts de chêne neufs pendant au minimum 5 ans, ce qui lui confère sa saveur et sa couleur.
Nez : Arômes de biscuit, d’épices (de sauge et de piment de la Jamaïque), de raisin blanc et d’abricot séché.
Apparence : Topaze ou ambre moyen. Bouche : Une entrée en bouche douce soutenue par des saveurs sucrées d’érable et de chêne. Finale : Persistante et veloutée, avec un goût de bois ou de résine et de légères saveurs de caramel sans âpreté. Retour des arômes de fruits séchés qui apportent de l’élégance.
Élaboré à partir de plus de 40 whiskies de malt et de grain, Finest est un scotch whisky équilibré qui a été assemblé pour la première fois en 1910. Léger et doux, il propose des notes de vanille au palais.
L’intensité iodée du whisky Talisker laisse ensuite place à une accalmie souple et fruitée aussi subtile qu’inattendue.
La complexité maîtrisée et la longueur en bouche de ce single malt promettent une dégustation des plus singulières.
Aberlour propose une nouvelle version de son 10 ans d'âge appelé "Forest Reserve". Cette édition a subi une étape de vieillissement supplémentaire avec une finition en fûts de chêne français du Limousin après une maturation en fûts ayant précédemment contenu du Bourbon et du Xérès.
Rhum de Guadeloupe, jus d'ananas, parfum pastèque, banane, framboise, téquila, gin, citron
Rhum de Guadeloupe, jus d'ananas, crème parfum coco
Vodka Française, jus d'orange, jus d'ananas, parfums fruits de la passion, papaye, pêche et melon
Cachaça brésilienne, sucre et citron vert
Délice des îles au jus d'ananas et à la crème saveur coco
Jus de pomme ou ananas et mélange fruité (fraise, banane, melon, citron) et touche de vanille
Plate ou Gazeuse
Supplément sirop: Chocolat cookie, Noisette grillée, Vanille, Caramel (1€)
Supplément sirop: Chocolat cookie, Noisette grillée, Vanille, Caramel (1€)
Commerce Equitable Monbana (bio)
Excellente poire, très fruitée très parfumée, un excellent produit dans une jolie bouteille , bel équilibre entre alcool et le fruit en lui même, meilleure poire que j'ai eu l'occasion de goûter
Un grand classique très réussi. Tout y est : le parfum, la fraîcheur la longueur en bouche; une très belle expression du fruit. Produit très réussi, on est charmé.
En bouche, il se caractérise par une texture crémeuse des plus agréables, révélant une harmonie douce et équilibrée de saveurs, avec des notes de whisky qui lui confèrent une touche distinctive.
Il se révèle doux et équilibré, avec des notes acides évoquant le paysage et la fraîcheur de la côte italienne. Une boisson à la finale persistante, laissant une agréable sensation citronnée et rafraîchissante.
Cette boisson portait le nom de “Pippermint” et était vendue comme un médicament contre les troubles digestifs. Au fil des années, elle a évolué pour devenir une boisson appréciée pour son goût rafraîchissant et son côté un peu mystérieux, notamment grâce à sa couleur verte caractéristique. Fabriqué à Beaucaire
Sa Robe blanche mais aussi grâce à un assemblage de menthes glaciales rendant le Get 31 plus forte que le Get 27
Hennessy V.S est un cognac arborant une magnifique robe ambre claire et éclatante, qui, au nez, dévoile des arômes d'amandes grillées et de cassonade, avant de révéler progressivement d'envoûtantes effluves évoquant les fruits de la vigne et la vanille, agrémentées d'une touche florale.
Un assemblage de pur plaisir, à déguster en apéritif ou en digestif, cet armagnac de qualité vous séduira par ses arômes de fruits murs et de vanille tout en délicatesse
Tout en puissance et en complexité, il offre un équilibre parfait entre fruits, fleurs et épices.
En bouche, il est riche, complexe et corsé, tout en étant doux et mûr, avec des touches distincte du grain de blé et de fruits secs.
Grey Goose est une vodka claire et cristalline qui offre des arômes subtils où apparaissent des notes de blé, de fleurs et une légère touche de vanille.
La vodka Wyborowa est une vodka d’origine polonaise assez agréable en bouche, elle est parfaite, et elle sera à coup sûr vous faire passer une bonne soirée
Ses arômes de fruits confits, et son nez subtil et finement épicé, forment une harmonie au caractère rond.
Bouchard P&F - AOP Beaune 1er cru 2022
Bouchard P&F - AOP Beaune 1er cru 2022
Cave de Tain - AOP Hermitage - 2023
Les Bois de Saint-Andelain - AOP Pouilly Fumé - 2023
Saint-Joseph Marandy - Brotte - AOP Saint-Joseph 2023
Château Grand Corbin - Saint Emilion Grand Cru - AOP 2014
Château Phélan Segur - AOP Saint Estèphe 2018
"Cuvée Signature" Numéro 2 - 2025
"Cuvée Signature" Numéro 1 - 2024
Chardonnay, Pinot noir Meunier
Composé majoritairement de Chardonnay, ce champagne
se caractérise par une grande finesse et une belle fraîcheur
obtenue après un long vieillissement en caves.
Chardonnay
Laurent Perrier offre le premier champagne 100 % chardonnay sans sucre ajouté. Issu d’une année où la maturité permet une teneur naturelle en sucre suffisante. Un blanc de blanc d’exception.
Chardonnay, Pinot Noir
Une attaque vive, un champagne très présent et d’une rare finesse qui laisse place à une belle minéralité et des notes de pamplemousse en fin de bouche.
Chardonnay, Pinot noir Meunier
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.
Chardonnay, Pinot noir
La robe, intense et flamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles sont fines. La mousse est persistante. Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboises sauvages fraîchement écrasées, cerise, cassis)
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Des bulles ultrafines, une bouteille magnifique, un parfum très fin, vanille, boisée.
Pétillant naturel Brut Nature Vin de France (Grenache)